「少し黙ってしまうほどに」

WAX & WANE SHOWは、魅力的な作り手とわたしたちとのDUOでしか生まれ得ない、ほんの少しのあいだ黙ってしまうくらいの美味しさを追求する菓子ブランドです。


「お作りできるのはごくわずか」

特別な作り手が、特別な原材料を使って、限られた時間の中で手作りをするため、大量生産とはほど遠く、ごく限られた数のみを販売します。不便をかけますが、それがゆえに生まれた少し黙ってしまうくらいの "特別な美味しさ" をお届けします。


「ゆっくりと。時間をかけて生まれるもの」

WAX & WANEとは月の満ち欠けを意味します。わたしちたちWAX & WANE SHOWは、食に限らず時間をかけて生まれるものに愛着を感じます。長い時間の先に生まれたものは、雰囲気をまとい、余韻を放ちます。実に愛おしいです。

販売するテリーヌチーズケーキは、特別な作り手である上原シェフが、長年の修行を通して、磨き辿り着いたセンスと技術によってこそ生まれました。商品の地層に流れる時間ごと感じながら、ぜひ味わってください。


「繰り返したキャッチボール、DUOで辿り着いた味」

特別な作り手である上原シェフに、生意気にもわたしたちはお題を投げかけ、こうしたいあぁしたいと繰り返し注文を重ねました。わたしちたちWAX & WANE SHOWは「１人」ではなく、２人のセッションだからこそ生まれる魅力を備えた商品作りを目指す「DUOスタイル」のブランドです。


「"いい時間" のお手伝い」

ぜひ一度召し上がってください。

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テリーヌチーズケーキ「少しの沈黙」は、販売できる数が少ないため、販売日が現在不定期となっています。

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