「WAX & WANEとは月の満ち欠け。時間をかけて生まれ、ゆっくりとその姿を魅力的に変えてゆくものに私たちは惹かれます。

大切にしたいのは、体温と誠実さ、ばかばかしいほどの探究心。ロマンとユーモアも忘れたくはありません。

幸運にも出会えた魅力的な作り手と、私たちとの「DUO」でしか生まれ得ない "満ちる菓子" 作りを目指します。

いつまでも眺めていられる月みたいに、美しくて、余韻に満ちたお菓子を作ります。しあわせな時をお届けします。

WAX & WANE SHOW
director / 支配人
谷川 義行


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