こちらは「レギュラーサイズ」を販売する商品ページです。

＋ レギュラーサイズ目安 ＋
5カット(厚切り4カット)

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【ご注意事項】

はじめにお読みください。

▼ 異なる「出荷日」の商品を１度に購入いただいた場合、お客様にお断りなく出荷日の遅い商品におまとめしてお届けします。

▼ 当店では個人情報保護の観点ならびに、 地球環境保護の一環として納品書は同梱いたしません。ご希望の場合はご注文時に「納品書希望」と記載頂ければ、後日PDFデータをメールをお送り致します。

▼ 商品は冷凍でお届けします。

▼ 発送日、並びに到着日・お時間の指定は承ることができません。

▼ その他
手提げ袋、熨斗、包装紙等のご用意はございません。

以上、予めご了承ください。


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　つ 少
　づ し
　く の
　悦 沈
　び 黙


WAX & WANE SHOWが
お届けする "満ちる菓子"
【テリーヌチーズケーキ「少しの沈黙」】

" 少しの間、言葉が出てこない "

だから、このテリーヌチーズケーキの名は「少しの沈黙」。

WAX & WANE SHOWのテリーヌチーズケーキ「少しの沈黙」は、東京とパリの名店で修行を積み、ミシュランのビブグルマンを7年連続7回受賞するフレンチレストラン「LIEN」のオーナーシェフ・ウエハラコウイチ氏をDUOパートナーに迎えてお作りした、一切の妥協なきレストランデザートです。

厳選された原材料、気が遠くなる微細な調整を科学者のごとく重ねた "沈黙レシピ" は、製造工程のあらゆる要素が美しく整い、調和した "ここしかない" と思える幸せな到達点に辿りつきました。

とても短く、とても幸せな少しの沈黙のあとに、美味しさを通り越した"悦び" が、体中に広がっていく感覚をぜひお楽しみください。


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【テリーヌチーズケーキ「少しの沈黙」】

" SAKURA "
[GLUTEN FREE]

塩漬けにした桜の花びらが
アクセントとなった
春だけの特別なお味。
グルテンフリー・SAKURAテリーヌ。

奥ゆかしくも、さっぱりとした余韻の残る「美しい春味」をぜひお楽しみください。

＊「SAKURA」はグルテンフリー商品です。


▼ グルテンフリー
グルテンの摂取を控えている方にも安心して召し上がっていただけます。

▼ すべてが手仕事
レストランデザートとして、全ての工程を丁寧に手仕事で仕上げており、一日に焼ける数はごくわずかです。

▼ ワインとの相性も抜群
白ワインなど、お好みの飲み物とのペアリングを楽しんでください。

▼ DUO パートナー
WAX & WANE SHOWは、こだわり抜く魅力的な作り手さんと私たちとのDUOでしか生まれ得ない満ちる菓子をお作りします。

テリーヌチーズケーキ「少しの沈黙」のDUOパートナーは、東京・池尻大橋のフレンチレストラン「LIEN」のオーナーシェフであるウエハラコウイチ氏。

抜群のセンス、科学者さながらのとことんこだわり抜く探究心で、WAX & WANE SHOWらしい多幸感しかない満ちる菓子「少しの沈黙」を生み出してくださいました。


[ウエハラコウイチ]

青森市出身。料理人の父の背中を見て育ち、同じ道を志す。ミシュランのビブグルマンを7年連続7回受賞。東京とパリの名店で修行を積み、2014年に東京・池尻大橋で「リアン」を出店。現在３店舗を運営する。

繊細な盛り付けと、自然の恵みを活かした料理が持ち味。2023年1月に虎ノ門ヒルズに新店舗をオープンする。師匠は金子シェフ(サン･ル･スー)と、ミシュランガイド史上で初めて3ツ星を獲得した女性シェフ・エレーヌシェフ(エレーヌ・ダローズ) 。


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▼ 商品のお届けについて
＊商品は冷凍でお届けします。
＊発送日、並びに到着日・お時間の指定は承ることができません。

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一度の購入商品に「異なる発送日の商品」が含まれる場合は、発送日がもっとも遅い商品に合わせて、１個口にて発送いたします。

▼ その他
手提げ袋、熨斗、包装紙等のご用意はございません。


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【原材料】
生クリーム（国内製造）、クリームチーズ、グラニュー糖、桜あん、卵黄、コーンスターチ、レモン果汁、桜シロップ、桜塩漬け、桜パウダー

【特定原材料】
卵・乳

【保存方法】
要冷凍（-10度以下で保存）

【お召し上がり方】
商品は冷凍でお届けします。お召し上がり時間に合わせて冷蔵庫で解凍をお願いいたします。目安は冷蔵庫で約４、５時間程、常温ですと１時間程度。半解凍でも美味しく召し上がれます。

【賞味期限】
冷凍にて１ヶ月以上。解凍後は５日以内にお召し上がりください。

【パッケージサイズ】
幅約10.5cm × 横約9cm × 高さ約6cm
＊重さ約300g